Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang Dan Aman (LCM B2SA)

Dalam rangka meningkatkan penganekaragam konsumsi pangan individu secara  seimbang dan aman, baik berasal dari pangan sumber karbohidrat, lemak, protein (nabati maupun hewani) serta vitamin dan mineral karena tidak ada satu pun bahan pangan yang mempunyai kandungan gizi yang lengkap dan bertanggungjawab dalam menentukan dan menyajikan menu yang Beragam Bergizi Seimbang dan Aman. Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian mengadakan Lomba Cipta Menu B2SA, dengan lomba ini juga  diharapkan  masyarakat, khususnya peserta akan meningkat pemahaman dan ketrampilan ibu rumah tangga dalam mengolah dan menyajikan menu makan yang beragam, bergizi seimbang dan aman (B2SA) dan dapat berkreasi untuk menciptakan / mengembangkan resep yang beragam, bergizi seimbang dan aman serta dapat diterapkan sebagai menu keluarga sehari-hari dan bukan hanya pada saat lomba saja. Lomba ini juga dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun Kemerdekaan Republik Indonesia  ke 80.

Dasar pelaksanaan adalah DPA SKPD Program Peningkatan Diversifikasi dan Ketahanan Pangan Masyarakat  Kegiatan Pelaksanaan Pencapaian Target Konsumsi Pangan Perkapita/Tahun sesuai dengan Angka Kecukupan Gizi Sub Kegiatan Pemberdayaan Masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya  Lokal No. DPA SKPD : 2.09.03.2.04.0002.

Penyelenggara kegiatan ini adalah Dinas Ketahanan Pangan  dan Pertanian Kabupaten Pacitan Bekerjasama dengan Tim Penggerak PKK Kabupaten Pacitan. Dengan eserta Lomba Cipta Menu B2SA adalah 12 Tim yang merupakan perwakilan Tim Penggerak PKK kecamatan di Kabupaten Pacitan. Juga berkolaborasi dengan Dinas Perikanan Kabupaten Pacitan yang menyelenggarakan Lomba Masak Serba Ikan .berbahan ikan tuna

Tim Juri berjumlah ganjil (3 orang) yang berasal dari kalangan professional sesuai dengan bidang keahlian yang dibutuhkan untuk penilaian, yang berasal dari  kabupaten Pacitan dan atau luar Kabupaten Pacitan yaitu dari Dinas Kesahatan, Dinas Pertanian dan Ketahaan Pangan Provinsi dan Pratisi Kuliner yang merupakan Konsultan Hotel dan Restaurant dari Daerah Istimewa  Yogyakarta.

Peserta wajib menyusun menu B2SA selama satu hari untuk satu keluarga yang terdiri dari : – Ayah usia 30 tahun,  – Ibu usia 29 tahun, – Anak laki-laki usia 5 tahun. Menu dalam 1 hari terdiri dari :- Makan Pagi dan Kudapan,  – Makan Siang dan Kudapan, – Makan Sore

Bahan pangan yang digunakan  merupakan hasil produk lokal yang mudah didapat, tersedia setiap waktu, harga terjangkau dan biasa dikonsumsi. Tidak diperkenankan berasal dari beras dan terigu maupun olahannya. Menu makan siang bahan pokoknya adalah sorgum dan kudapanya suweg atau porang. Menu yang disajikan dapat dan biasa diterapkan di keluarga sehari – hari dengan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan keluarga satu kali makan.. Dengan biaya maksimal yang dikeluarkan untuk menu B2SA yaitu Rp 150.000,00 diluar bumbu , bahan bakar dan hasil pekarangan sendiri tidak dihitung.       

Waktu pelakasanaan pada Hari Rabu, Tanggal 20 Agustus 2025  jam 07.30 WIB sampai selesai di  Pendopo Kabupaten Pacitan

Kriteria penilaianya adalah 20% resep (keberagaman bahan, keseimbang gizi, keamanan pangan, biaya  serta tampilan resep   dan 80% display (Keberagaman bahan, ukuran porsi per anggota, cita rasa, kreatifitas serta tampilan)

Total Hadiah yang diberikan pada pemenang adalah  Rp. 15.500.000,- dengan pemenangnya untuk Lomba Cipta Menu B2SA tahun 2025 adalah sebagai berikut :

  1. Juara I adalah TP. PKK Kecamatan Ngadirojo dengan hadiah Rp 5.000.000,00 +  Tropy
  2. Juara II adalah TP. PKK Kecamatan Kabonagung dengan hadiah Rp 4.000.000,00 + Tropy
  3. Juara III adalah TP. PKK Kecamatan Bandar dengnan hadiah Rp 3.000.000,00 + Tropy
  4. Juara Harapan  I  adalah TP. PKK Kecamatan Arjosari dengan hadiah Rp 2.000.000,00 + Tropy
  5. Juara Harapan  II adalah  TP. PKK Kecamatan Punung dengan hadiah Rp 1.500.000,00 + Tropy