Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Physical Address
304 North Cardinal St.
Dorchester Center, MA 02124
Jalan Dewi Sartika No.19A, Ds. Sundeng, Kel. Sidoharjo, Kec./Kab. Pacitan, Jawa Timur 63514
Jalan Dewi Sartika No.19A, Ds. Sundeng, Kel. Sidoharjo, Kec./Kab. Pacitan, Jawa Timur 63514
Dalam rangka meningkatkan penganekaragam konsumsi pangan individu secara seimbang dan aman, baik berasal dari pangan sumber karbohidrat, lemak, protein (nabati maupun hewani) serta vitamin dan mineral karena tidak ada satu pun bahan pangan yang mempunyai kandungan gizi yang lengkap dan bertanggungjawab dalam menentukan dan menyajikan menu yang Beragam Bergizi Seimbang dan Aman. Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian mengadakan Lomba Cipta Menu B2SA, dengan lomba ini juga diharapkan masyarakat, khususnya peserta akan meningkat pemahaman dan ketrampilan ibu rumah tangga dalam mengolah dan menyajikan menu makan yang beragam, bergizi seimbang dan aman (B2SA) dan dapat berkreasi untuk menciptakan / mengembangkan resep yang beragam, bergizi seimbang dan aman serta dapat diterapkan sebagai menu keluarga sehari-hari dan bukan hanya pada saat lomba saja. Lomba ini juga dalam rangka memeriahkan Hari Ulang Tahun Kemerdekaan Republik Indonesia ke 80.
Dasar pelaksanaan adalah DPA SKPD Program Peningkatan Diversifikasi dan Ketahanan Pangan Masyarakat Kegiatan Pelaksanaan Pencapaian Target Konsumsi Pangan Perkapita/Tahun sesuai dengan Angka Kecukupan Gizi Sub Kegiatan Pemberdayaan Masyarakat dalam Penganekaragaman Konsumsi Pangan Berbasis Sumber Daya Lokal No. DPA SKPD : 2.09.03.2.04.0002.
Penyelenggara kegiatan ini adalah Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian Kabupaten Pacitan Bekerjasama dengan Tim Penggerak PKK Kabupaten Pacitan. Dengan eserta Lomba Cipta Menu B2SA adalah 12 Tim yang merupakan perwakilan Tim Penggerak PKK kecamatan di Kabupaten Pacitan. Juga berkolaborasi dengan Dinas Perikanan Kabupaten Pacitan yang menyelenggarakan Lomba Masak Serba Ikan .berbahan ikan tuna
Tim Juri berjumlah ganjil (3 orang) yang berasal dari kalangan professional sesuai dengan bidang keahlian yang dibutuhkan untuk penilaian, yang berasal dari kabupaten Pacitan dan atau luar Kabupaten Pacitan yaitu dari Dinas Kesahatan, Dinas Pertanian dan Ketahaan Pangan Provinsi dan Pratisi Kuliner yang merupakan Konsultan Hotel dan Restaurant dari Daerah Istimewa Yogyakarta.
Peserta wajib menyusun menu B2SA selama satu hari untuk satu keluarga yang terdiri dari : – Ayah usia 30 tahun, – Ibu usia 29 tahun, – Anak laki-laki usia 5 tahun. Menu dalam 1 hari terdiri dari :- Makan Pagi dan Kudapan, – Makan Siang dan Kudapan, – Makan Sore
Bahan pangan yang digunakan merupakan hasil produk lokal yang mudah didapat, tersedia setiap waktu, harga terjangkau dan biasa dikonsumsi. Tidak diperkenankan berasal dari beras dan terigu maupun olahannya. Menu makan siang bahan pokoknya adalah sorgum dan kudapanya suweg atau porang. Menu yang disajikan dapat dan biasa diterapkan di keluarga sehari – hari dengan jumlah yang sesuai dengan kebutuhan keluarga satu kali makan.. Dengan biaya maksimal yang dikeluarkan untuk menu B2SA yaitu Rp 150.000,00 diluar bumbu , bahan bakar dan hasil pekarangan sendiri tidak dihitung.
Waktu pelakasanaan pada Hari Rabu, Tanggal 20 Agustus 2025 jam 07.30 WIB sampai selesai di Pendopo Kabupaten Pacitan
Kriteria penilaianya adalah 20% resep (keberagaman bahan, keseimbang gizi, keamanan pangan, biaya serta tampilan resep dan 80% display (Keberagaman bahan, ukuran porsi per anggota, cita rasa, kreatifitas serta tampilan)
Total Hadiah yang diberikan pada pemenang adalah Rp. 15.500.000,- dengan pemenangnya untuk Lomba Cipta Menu B2SA tahun 2025 adalah sebagai berikut :